Salsa Cotta
Salsa a base di Prezzemolo
Popolarità nelle Salse: (1087 Click)
Ingredienti per 4 persone
Molto Prezzemolo
2 Spicchi Aglio
1/2 Cipolla
Passato di Pomodoro
Olio d'oliva
Aceto di Vino
Sale
1 Cucchiaino Zucchero
1 Cucchiaio Pangrattato
Preparazione:
Tritare il prezzemolo, l'aglio e la cipolla un po' grossolanamente con la mezzaluna.
Mettere il trito in un tegame o pentolino o come dir si voglia con il pangrattato, la salsa di pomodoro, l'olio e l'aceto in quantità più o meno pari, lo zucchero, sale q.b.
e acqua (o brodo se c'è) secondo la bisogna.
Far bollire a fuoco molto basso mescolando (perché tende ad attaccarsi) per un'oretta, aggiungendo un po' d'acqua o di brodo quando serve.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nelle Salse:

Salsa verde (10)
6 persone. Piemonte.
1470 Click
Salsa verde (6)
4 persone.
1394 Click
Salsa al prezzemolo
4 persone.
1375 Click
Salsa verde (2)
4 persone.
1357 Click
Salsa della castellana
4 persone.
1275 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster