Salsa Verde con il Bimby
Salsa a base di Prezzemolo
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Ingredienti per 6 persone
100 gr Prezzemolo (lavato e Ben Asciugato)
6 Filetti d'acciughe
1/2 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Capperi
2 Tuorli d'uovo Sodo
8 Olive Verdi Snocciolate (facoltative)
180 gr Olio d'oliva
2 Cucchiai Aceto di Vino
1 Panino (mollica)
1 Pizzico Sale
Preparazione:
Inserisci nel boccale l'aceto e la mollica di pane: 5 secondi a velocità 6.
Unisci tutti gli altri ingredienti: 30 secondi a velocità 8, e infine, unisci l'olio 10 secondi a velocità 3.
Serve d'accompagnamento a carni e verdure crude o lessate.
Consigli: se desideri una salsa più fluida aggiungi altro olio.
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