|
Sarde allo Zafferano |
||
| Secondo di Pesce a base di Sarde Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (871 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
800 gr Sarde Freschissime 1 Cipolla di Tropea Grande 4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Zafferano Prezzemolo Tritato Sale Pepe Bianco |
||
 Preparazione: Eviscerare le sarde, lavarle e asciugarle su un panno; ricomporle.Far appassire a fuoco dolce con l'olio la cipolla affettata sottilmente; quando prende colore unirvi una tazza d'acqua calda in cui sia stato sciolto lo zafferano. Togliere dal fuoco e deporvi le sarde. Aggiustare di sale e pepe, cospargere con prezzemolo tritato, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Servire tiepide con prezzemolo fresco. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Sarde al forno 4 persone. 1412 Click Sarde a beccaficu alla palermitana 4 persone. Sicilia. Palermo. 1385 Click Sarde alla livornese con polenta 4 persone. Toscana. Livorno. 1256 Click Sarde a beccafico alla palermitana 4 persone. Sicilia. Palermo. 1242 Click Sarde al finocchio selvatico
4 persone. 1235 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
