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Scaloppine ai Capperi |
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| Secondo di Carne a base di Vitellone Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
12 Scaloppine di Vitellone 50 gr Burro Vino Bianco Succo di Limone Sale 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale |
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 Preparazione: Scaldare il burro, adagiarvi le scaloppine e farle rosolare bene.Spruzzarle con un po' di vino bianco e con succo di limone. Salare, cuocere per 10' a fuoco basso rigirandole spesso. Infine unire i capperi lavati. Servire calde. |
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