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Seppie in Zimino |
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| Secondo di Pesce a base di Seppie Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
5 Seppie Grandi 1 Cipolla 1 Carota Sedano Prezzemolo Olio d'oliva 300 gr Spinaci Sale Pepe |
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 Preparazione: Tritate cipolla, carota, sedano e prezzemolo e fate insaporite tutto nell'olio.Appena il trito prende colore unite le seppie pulite, lavate e tagliate a pezzi, salate, pepate e mescolate con cura per far bene insaporire il pesce. Quando le seppie sono ben dorate unite gli spinaci lessati e tritati e fate cuocere mezz'ora: le seppie devono essere morbide. |
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