Sformato di Zucca
Contorno a base di Zucca
Popolaritą nei Contorni: (937 Click)
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Polpa Pulita di Zucca
Besciamella
50 gr Formaggio Grattugiato
40 gr Pinoli
2 Tuorli d'uovo
30 gr Burro
Cipolla
Sale
Pepe
Preparazione:
In un tegame fate sciogliere 30 g di burro, lasciatevi appassire la cipolla tagliata a fettine.
Aggiungete la polpa di zucca a dadini, un mestolino d'acqua e cuocete fino a quando la zucca č ridotta alla consistenza di un morbido purč.
Preparate la besciamella e unitela alla zucca con il formaggio grattugiato, i tuorli, i pinoli, il sale e il pepe.
Versate il composto in uno stampo imburrato, cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per un'ora, poi portate il calore a 180 gradi e cuocete altri 10 minuti.
Ritirate, lasciate intiepidire e sformate.
Servite, volendo, con spinaci al burro.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Sformato di zucca e formaggio
4 persone.
1023 Click
Sformato di zucca e patate al gine..
4 persone.
906 Click
Sformato di verdure (3)
4 persone.
842 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster
Privacy e informazioni
Privacy e Cookies
Contatti e info