Spaghetti al Cognac (2)
Primo piatto a base di Cognac
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti
1 Bicchiere Cognac
80 gr Burro
5 Gocce Tabasco
20 Gocce Salsa Worcester
Pepe Bianco
Pepe Nero
1 Peperoncino Rosso
6 Cucchiai Panna
Preparazione:
Sciogliere il burro senza che si colorisca, unitevi la metÓ del cognac, il tabasco, la salsa worcester e condite con pepe.
Aggiungete poi un peperoncino tagliato a metÓ, la panna, l'altra metÓ del cognac e mescolate piano senza che la salsa arrivi a bollire.
Salate, togliete il peperoncino e condite gli spaghetti, che intanto avrete fatto cuocere e scolato.
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