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Spaghetti alla Marinara (2) |
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| Primo piatto a base di Vongole Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 800 gr Vongole 600 gr Pomodori Pelati Prezzemolo 2 Spicchi Aglio Alcuni Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Mettere in una padella alcuni cucchiai d'olio e farlo scaldare.Unire le vongole ben lavate, farle aprire poi toglierle dal fuoco. In un tegame far imbiondire 2 spicchi d'aglio in olio e aggiungere i pelati a pezzi. Salare, pepare e cuocere per 10 minuti. Unire le vongole sgusciate e far condensare il sugo. Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo alle vongole e prezzemolo tritato. |
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