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Spaghetti Piccanti |
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| Primo piatto a base di Capperi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 1 scatola Pomodori Pelati 1 Cucchiaio Capperi 50 gr Olive Nere 4 Filetti d'acciughe (facoltativo) Prezzemolo Olio d'oliva Aglio Origano |
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 Preparazione: Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.Nel frattempo preparate questo saporito condimento: mettete a rosolare l'aglio, tritato o intero, in abbondante olio, aggiungete i pelati, i capperi lavati e le olive snocciolate. Tanto meglio se aggiungerete anche un pizzico di peperoncino piccante. Lasciate cuocere la salsa per una decina di minuti, all'ultimo unite il prezzemolo tritato e un po' di origano. Se volete un sughetto piccante e marinaro aggiungete anche i filetti d'acciughe diliscati oppure un poco di pasta d'acciughe in tubetto. |
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