Spalla d'agnello Farcita
Secondo di Carne a base di Agnello
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (391 Click)
Ingredienti per 6 persone
1 Spalla d'agnello Disossata
100 gr Salsicce
100 gr Fegato di Maiale
1 Uovo
1/2 Spicchio Aglio
50 gr Strutto
Prezzemolo
1000 gr Patate Novelle
Preparazione:
Tritate il fegato e le salsicce, mescolatele insieme aggiungendo l'aglio, il prezzemolo tritato e l'uovo.
Aprite la spalla di agnello e riempitela con il ripieno.
In una padella sciogliete lo strutto e metteteci la carne lasciandola rosolare.
Quando sarÓ dorata mettetela in una teglia con il suo sugo di cottura e lasciatela cuocere per 20 minuti per ogni mezzo chilo di carne.
Servite tagliando la spalla a fette e mettendo intorno le patatine novelle che avrete precedentemente fritto nello strutto; cospargete il tutto di prezzemolo tritato.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Spalla d'agnello alla sarda con fi..
4 persone. Sardegna. 60 minuti.
615 Click
Spalla d'agnello alla fornaia
6 persone.
552 Click
Spalla d'agnello al cartoccio
6 persone.
547 Click
Spalla d'agnello al mirto
4 persone.
505 Click
Spalla di agnello alla cannella
4 persone.
455 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster
Privacy e informazioni
Privacy e Cookies
Contatti e info