Spezzatino all'ebraica
Contorno a base di Soia
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Origine: Israele
Ingredienti per 4 persone
200 gr Spezzatino di Soia
400 gr Zucca Gialla
1 Carota
1 Cipolla
1/2 Bicchiere Vino Marsala
Sale
Olio d'oliva
Burro
Preparazione:
Affettare la cipolla, la carota e la zucca, unire l'olio e il burro.
Friggere tutto indi aggiungere lo spezzatino e lasciare rosolare.
Salare ed irrorare con il marsala.
Lasciare cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
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