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Spiedini Misti |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Filetto di Manzo 4 Pomodori 4 Cipolle 200 gr Pancetta 6 Fette Pancarré Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulire e lavare pomodori e cipolle, poi dividerli a spicchi.Tagliare il pancarré, la pancetta e il filetto a quadretti. Preparare gli spiedini alternando 1 dado di pane, 1 spicchio di pomodoro e 1 di cipolla, 1 quadratino di carne e 1 di pancetta. Ungere abbondantemente gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente. Salare e pepare a fine cottura. Servire ben caldi. |
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