Sugo di Noci
Salsa a base di Noci
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Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
300 gr Noci
1 Cucchiaio Pinoli
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Bicchiere Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:
Pelare le noci e pestarle in un mortaio con i pinoli.
Tritare l'aglio e farlo soffriggere con il prezzemolo, aggiungere il pesto di noci e pinoli.
Togliere dal fuoco il composto e allungarlo con poca acqua bollente
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