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Tagliatelle al Sugo di Funghi Porcini |
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| Primo piatto a base di Funghi Porcini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Farina 4 Uova per il Sugo: 300 gr Funghi Porcini 1/2 Cipolla Olio d'oliva 1 Noce Burro Sale Pepe Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaio Salsa di Pomodoro |
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 Preparazione: Impastare uova e farina.Tirare una sfoglia sottile e tagliarla a strisce di 2 cm. Tritare la cipolla e rosolarla nell'olio. Unire i porcini ed 1 cucchiaio di salsa di pomodoro. Cuocere per 10 minuti ed aggiungere sale, pepe, la noce di burro e finir di cuocere. Cuocere al dente le tagliatelle, aggiungere il parmigiano e servire. |
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