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Tagliolini alle Zucchine |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliolini all'uovo 2 Zucchine 1 Spicchio Aglio Olio d'oliva Burro 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cucchiaio Pasta d'olive Verdi Formaggio Grana Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Tagliare a julienne le zucchine.Insaporire la pasta di olive con 30 g di burro, 2 cucchiai di olio e l'aglio, unire le zucchine e cuocere per 8'. Lessare i tagliolini, scolarli e condirli con una noce di burro, un'abbondante manciata di grana, le zucchine e il prezzemolo tritato. |
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