Torta alle Mele
Dessert a base di Mele
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Mele
200 gr Farina
150 gr Zucchero
2 Uova Intere
20 gr Lievito Vanigliato
1 Limone (scorza)
Latte
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, unite la farina, la scorza di limone e qualche cucchiaio di latte in modo da ottenere una pasta morbida.
Aggiungere infine il lievito sciolto nel latte.
Ungere col burro una teglia larga e spolverarla di pangrattato.
Versate la pasta e coprite con le mele sbucciate e tagliate a fettine non troppo sottili.
Spargere sulla superficie qualche cucchiaio di zucchero e qualche pezzetto di burro; cuocete a fuoco moderato (in forno a 175 gradi per 40 minuti dopo averlo scaldato a 200 gradi-250 gradi).
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