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Torta Gelata di Riso |
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| Dessert a base di Riso Popolarità nei Dessert:
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Preparazione: 90 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
75 cl Latte 1 Stecca Vaniglia 150 gr Riso 25 cl Panna da Montare 100 gr Ciliegine Candite 50 gr Zucchero 2 Bicchierini Maraschino |
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 Preparazione: Mettete il latte sul fuoco, unitevi la stecca di vaniglia e portate ad ebollizione.Togliete la vaniglia e aggiungete il riso, lasciandolo cuocere finché il latte non sarà stato completamente assorbito; quindi lasciate raffreddare completamente. Nel frattempo, montate la panna a neve molto consistente. Tagliate le ciliegine candite a pezzettini e unitele al riso insieme con lo zucchero e il maraschino, amalgamando il tutto alla perfezione. Foderate uno stampo con un foglio di carta oleata e versatevi il composto, livellandone la superficie con il dorso di un cucchiaio e sbattendo leggermente lo stampo sul tavolo, perché non rimangano spazi vuoti all'interno. Tenete la torta in freezer per almeno 4 ore, quindi servitela. |
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