Torta Sbriciolata (2)
Dessert a base di Ricotta
PopolaritÓ nei Dessert: (892 Click)
Ingredienti per 10 persone
per la Pasta:
500 gr Farina
150 gr Zucchero
1 Uovo
1 Tuorlo d'uovo
1 Bustina Lievito per Dolci
125 gr Burro
Zucchero a Velo per Decorare
per il Ripieno:
500 gr Ricotta
150 gr Cioccolato Fondente
1 Albume d'uovo
3 Cucchiai Zucchero
2 Cucchiai Alchermes
per lo Stampo:
Burro
Farina
Preparazione:
Fate sciogliere a bagnomaria il burro e poi unite la farina, l'uovo pi¨ il tuorlo, lo zucchero e il lievito.
Lavorate il composto senza amalgamare, 'sbriciolandolo'.
RisulterÓ una pasta non omogenea, fatta di briciole pi¨ o meno grandi.
Per il ripieno, montate a neve l'albume e riducete in schegge il cioccolato.
Incorporateli poi alla ricotta con lo zucchero e l'alchermes.
Lavorate bene l'impasto.
Imburrate e infarinate una teglia rotonda (diametro 30 centimetri), disponete la metÓ circa della pasta' sbriciolata', copritela col ripieno e con la restante pasta.
Infornate a 200 gradi e cuocete per 30/35 minuti.
Servitela fredda spolverizzata di zucchero a velo.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Dessert:

Torta dolce di ricotta
6 persone. 20 minuti. Calorie: 4..
1643 Click
Torta di ricotta e uvetta
6 persone.
1026 Click
Torta di ricotta (2)
4 persone.
1010 Click
Torta di ricotta (9)
8 persone.
972 Click
Torta di ricotta (5)
4 persone.
903 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster