Vongole alla Bulhão Pato
Secondo di Pesce a base di Vongole
Popolarità nei Secondi di Pesce: (1097 Click)
Origine: Portogallo
Ingredienti per 2 persone
350 gr Vongole
2 Cucchiai Olio d'oliva
2 Spicchi Aglio
1/2 Limone
Coriandolo Fresco
Pepe
Preparazione:
Lavate bene le vongole.
Riscaldate l'olio d'oliva in una casseruola, aggiungete i due spicchi d'aglio tritati, le vongole e il coriandolo.
Coprite la casseruola e cuocete a fuoco vivo finché le vongole si aprono ma senza cuocere troppo.
Condite con il pepe e un poco succo di limone.
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