Zuppa alla Pavese
Primo piatto a base di Uova
Popolarità nei Primi piatti: (894 Click)
Origine: Lombardia
Pavia
Ingredienti per 4 persone
4 Uova
8 Fettine Pancarré
75 cl Brodo
Abbondante Formaggio Grattugiato
30 gr Burro
Sale
Preparazione:
Togliete la crosta alle fettine di pancarré e poi doratele nel burro.
Disponetele sul fondo di ciotoline individuali tipo pirofila.
Sgusciatevi sopra un uovo, versatevi il brodo bollente, cospargete di formaggio grattugiato abbondante.
Salare.
Potete servire subito oppure dopo aver tenuto le ciotoline in forno caldo il tempo necessario a rendere filante il formaggio.
È una zuppa sostanziosa, ma nello stesso tempo delicata.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Zuppa d'uovo
4 persone.
551 Click
Zuppa d'uovo (2)
4 persone.
522 Click
Zuppa pavese
4 persone. Lombardia. Pavia.
468 Click
Zuppa a sorpresa
4 persone.
445 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster
Privacy e informazioni
Privacy e Cookies
Contatti e info