Zuppa di Cucuzze
Primo piatto a base di Zucchine
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Ingredienti per 4 persone
Zucchine Lunghe
Cipollotti
Pasta Tipo Pasta Piccola
Sale
Olio d'oliva Extra-vergine
Poco Pepe Nero
Preparazione:
Sbucciare e affettare le zucchine e cuocerle con i cipollotti e la pasta in acqua salata.
Servire tiepida, condita con olio a crudo e poco pepe nero.
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