Il cognome Giacolone deriva dall'ebraico Ya'aqov, nome che significa "protetto da Dio". Giacomi, così come tutte le numerose varianti, ha due matrici dalla tradizione biblica. Stiamo parlando del patriarca Giacobbe e degli apostoli di nome Giacomo. In Italia cominciarono a diffondersi soprattutto a partire dall'alto Medioevo e nel corso del tempo la diffusione si è mantenuta alta grazie alla devozione nei confronti dei santi.
Le varianti cambiano da regione a regione. Per esempio Giacometti è diffuso al nord, nelle Marche ed in Umbria; Giacomotti lo è in provincia di Alessandria ed in provincia di Verbania. Al sud si ha Giacummo, soprattutto in Basilicata. In Veneto vi è poi Giacomello, mentre Giacomelli è tipico del centro nord.
Tra i personaggi illustri si ricorda il musicista Girolamo Giacobbi, l'attore di teatro Alberto Giacometti e l'autore drammatico Paolo Giacometti, ed ancora, l'anatomico e zoologo Ercole Giacomini, il medico Giacomo Andrea Giacomini, l'antropologo Carlo Giacomini e molti altri ancora.