Abbacchio alla Romana
Secondo di Carne a base di Agnello
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (1593 Click)
Origine: Lazio
Roma
Ingredienti per 6 persone
1000 gr Agnello
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1 Dito Aceto di Vino
Rosmarino
1 Spicchio Aglio
2 Acciughe
Sale
Pepe
Preparazione:
Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi, salate e pepate con abbondanza e mettete in una teglia precedentemente scaldata.
Fate rosolare e quando avrÓ preso un colore uniforme, versate il vino oppure acqua e aceto ed aggiungete un trito di rosmarino, acciughe ed aglio.
Lasciate cuocere a fuoco minimo per circa 30 minuti e poi servite ben caldo.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Abbacchio romanescoAbbacchio romanesco
4 persone. Lazio. Roma. Calorie: ..

2237 Click
Abbacchio alla cacciatora
4 persone.
1639 Click
Abbacchio a scottadito
4 persone.
1568 Click
Abbacchio e carciofi
4 persone.
1458 Click
Abbacchio alla cacciatora (2)
4 persone.
1401 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Redazione | Contatti
Ricette su Facebook