Acciughe con limone
Antipasto a base di Acciughe
PopolaritÓ negli Antipasti: (2812 Click)
Calorie: 191
Ingredienti per 4 persone
2 Limoni (o Aceto di Vino Bianco)
2 Cipolline Fresche
Prezzemolo
Olio d'oliva
Sale
Acciughe con limone
Preparazione:
Pulite le acciughe aprendole con le mani dalla parte della pancia.
Eliminate la testa e la lisca centrale, lavatele accuratamente e asciugatele con carta da cucina.
Allineate i filetti in una pirofila o in una fondina, salateli appena e copriteli con abbondante succo di limone filtrato o se preferite con dell'aceto di vino bianco.
lasciate marinare per un giorno al fresco.
Sgocciolate le acciughe dalla marinata, disponetele nel piatto da portata, cospargetele di prezzemolo tritato e di cipolline affettate a velo.
irrorate con olio e servite subito.
vini di accompagnamento: Cinqueterre DOC, Aquileia Riesling Renano DOC, Gravina DOC.
VOTA questa ricetta
1
100%
0
0%
Ricette correlate negli Antipasti:

Acciughe all'aglioAcciughe all'aglio
4 persone. Cottura: 10 minuti.

2305 Click
Acciughe con prezzemolo e peperoncinoAcciughe con prezzemolo e peperoncino
4 persone. Piemonte. VerbanoCusio..

2211 Click
Acciughe Aceto e OlioAcciughe Aceto e Olio
4 persone. 5 minuti.

2497 Click
Acciughe in TegliaAcciughe in Teglia
4 persone. Liguria. La Spezia. 2..

2591 Click
Acciughe con salsa verde
4 persone. 40 minuti. Calorie: 3..
2129 Click
Licenza foto: Fermented Thoughts - CC BY 2.0 foto modificata
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home page Ricette | Cucina tipica | Privacy | Contatti
Ricette su Facebook