|
Alborelle Conce alla Lombarda |
||
| Secondo di Pesce a base di Alborelle Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (2107 Click) |
|
|
|
Origine: Lombardia |
||
|
Ingredienti per 4 persone
600 gr Alborelle Olio d'oliva Farina 20 Foglie Menta 1 Manciata Bietole 3 Cipollotti Freschi 100 cl Brodo di Pesce Burro 2 Uova 100 cl Aceto di Vino Rosso 30 gr Burro Sale Pepe |
||
 Preparazione: Soffriggere in olio e burro bietole e menta pulite e sminuzzate.Sbattere le uova con l'aceto e versare, girando sempre, nell'intingolo aromatico; unirvi il brodo filtrato, salare, pepare e portare a bollore. Friggere le alborelle infarinate; adagiarle ben scolate in un coccio e coprire con la marinata preparata. Servire freddo dopo qualche ora. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Alborelle al Forno4 persone. 10 minuti. Cottura: 1.. 456 Click  Alborelle in Carpione alla Piemontese4 persone. Piemonte. 3661 Click Alborelle e polenta alla maniera t..
4 persone. TrentinoAlto Adige. Tr.. 2200 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
