Amaretti Morbidi
Dessert a base di Biscotti Amaretti
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Origine: Liguria, Sassello
Ingredienti per 4 persone
50 gr Mandorle Amare
150 gr Mandorle Dolci
300 gr Zucchero a Velo
10 Albumi d'uovo
Amaretti Morbidi
Preparazione:
Macinate nel mixer lo zucchero con i due tipi di mandorle.
Montate a neve i bianchi d'uovo ed unitevi la polvere che avete ottenuto prima.
Fate delle palline con un cucchiaio; mettetele su di un foglio di carta da macelleria e passate al forno caldo per un quarto d'ora.
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Licenza foto: Tinette - CC BY-SA 3.0 foto modificata
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