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Arrosto al Latte |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (2772 Click) |
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Origine: Italia |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr sottonoce di vitello 50 cl latte 300 gr patate 20 gr burro 2 foglie alloro 1 Carota Sedano Basilico Sale |
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 Preparazione: Soffriggere nel burro la carota, il sedano, l'alloro e il basilico tritati.Unire la carne e farla dorare, salare, coprirla con il latte e cuocere per 1 ora. Aggiungere le patate tagliate a pezzi e cuocere per un'altra 1/2 ora. Tagliare l'arrosto a fette, coprirlo con la salsa di cottura e contornare con le patate. |
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