Arrosto allo Yogurth
Secondo di Carne a base di Vitello
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Vitello (pezzi da 600 gr)
50 gr Burro
1 Spicchio Aglio
50 cl Yogurth Naturale
Brodo di Dado
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe
Preparazione:
Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora.
Mescolare lo yogurth con uno spicchio di aglio finemente tritato, un pizzico di sale e di pepe.
Versare il tutto sull'arrosto poco prima di togliere dal fuoco.
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