Arrosto al Limone
Secondo di Carne a base di Vitello
Popolarità nei Secondi di Carne: (4871 Click)
Ingredienti per 4 persone
700 gr Magatello di Vitello
70 gr Margarina
2 Cucchiai Olio d'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Brodo Caldo
Rosmarino
2 Tuorli d'uovo
Sale
Succo di Limone
Poco Prezzemolo Tritato Finemente
Arrosto al Limone
Preparazione:
Fate rosolare 700 g di magatello di vitello con 70 g di margarina e due cucchiaiate d'olio.
Quando avrà preso un bel colore dorato, aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e successivamente del brodo caldo, salate ed unite del rosmarino.
A cottura ultimata, tagliate l'arrosto a fettine sottili e disponetele su un piatto di portata caldo.
A parte sbattete due tuorli d'uovo leggermente salati con il succo di limone e versateli nel sugo di cottura.
Mescolate, aggiungete poco prezzemolo tritato finemente e versate la salsa ottenuta sopra l'arrosto.
VOTA questa ricetta
10
91%
1
9%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Arrosto con Limone al CartoccioArrosto con Limone al Cartoccio
6 persone.

4129 Click
Arrosto di Vitello in Salsa GolosaArrosto di Vitello in Salsa Golosa
4 persone. 25 minuti.

4535 Click
Arrosto a LibroArrosto a Libro
4 persone. 10 minuti. Cottura: 9..

457 Click
Arrosto allo YogurthArrosto allo Yogurth
4 persone. 10 minuti. Cottura: 6..

320 Click
Arrosto di Vitello ai FunghiArrosto di Vitello ai Funghi
4 persone.

4162 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster