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Arrosto all'aceto |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Italia |
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Arrosto di Vitello 50 cl Aceto Aromatico Burro Olio d'oliva Sale Pepe Rosmarino Tritato Poco Brodo |
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 Preparazione: Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico.Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato. Bagnare con poco brodo caldo. |
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