Arrosto alle Cipolle |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1 Arrosto di Vitello Arrotolato Olio d'oliva Burro Aromi Sale Pepe 2 Cipolle Vino Bianco Brodo |
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 Preparazione: Cuocere l'arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti.Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà asciugato. Disporle sull'arrosto affettato e servire. |
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