Arrosto alle Mandorle
Secondo di Carne a base di Vitello
Popolarità nei Secondi di Carne: (2538 Click)
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 90 minuti
Ingredienti per 6 persone
1000 gr Girello di Vitello
2 Cipolle
Aglio
Timo
Alloro
Sale
Pepe
1 Bicchiere Vino Bianco
150 gr Mandorle Sbucciate
1 Tuorlo d'uovo
1 Cucchiaio Crema Fresca
Burro
Arrosto alle Mandorle
Preparazione:
Mettete l'arrosto in una teglia con una noce di burro, cipolla, aglio, timo, alloro, sale, pepe, e lasciate dorare in abbondante vino bianco.
Mettete le mandorle in un frullatore per formare una crema.
Quando l'arrosto è cotto passate il suo sugo e mettetelo in una terrina con le mandorle.
Aggiungete il tuorlo d'uovo e il cucchiaio di crema e rimettetelo per qualche minuto sul fuoco.
Servite tagliando l'arrosto a fette con sopra la salsa.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Arrosto con Limone al CartoccioArrosto con Limone al Cartoccio
6 persone.

4129 Click
Arrosto di Vitello in Salsa GolosaArrosto di Vitello in Salsa Golosa
4 persone. 25 minuti.

4535 Click
Arrosto a LibroArrosto a Libro
4 persone. 10 minuti. Cottura: 9..

457 Click
Arrosto allo YogurthArrosto allo Yogurth
4 persone. 10 minuti. Cottura: 6..

320 Click
Arrosto di Vitello ai FunghiArrosto di Vitello ai Funghi
4 persone.

4162 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster