Arrosto di Vitello Cotto nel Latte
Secondo di Carne a base di Vitello
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Fesa di Vitello
50 cl Latte Magro
Sale
Pepe
Preparazione:
In una casseruola di cui il pezzo di carne non occupi più di 2/3 della capacità e portata al giusto grado di calore, porre a rosolare il pezzo di vitello.
Unire il latte, salare e pepare.
Lasciare cuocere per circa 40 minuti.
Servire tagliato a fetta.
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