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Arrosto di Vitello Cotto nel Latte |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Fesa di Vitello 50 cl Latte Magro Sale Pepe |
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 Preparazione: In una casseruola di cui il pezzo di carne non occupi più di 2/3 della capacità e portata al giusto grado di calore, porre a rosolare il pezzo di vitello.Unire il latte, salare e pepare. Lasciare cuocere per circa 40 minuti. Servire tagliato a fetta. |
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