Asparagi al Burro (2)
Contorno a base di Asparagi
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Asparagi
100 gr Burro
Formaggio Parmigiano
Sale
Preparazione:
Lavare delicatamente gli asparagi, raschiare la parte bianca e legarli.
Lessarli in acqua salata.
Scolarli, levare lo spago e disporli sul piatto da portata.
Spolverizzarli col parmigiano e coprirli con il burro fuso.
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