Asparagi all'arancia
Contorno a base di Asparagi
PopolaritÓ nei Contorni: (1864 Click)
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Asparagi
Maionese di 2 Uova
1 Cucchiaino Senape
1/2 Arancia
Sale
Preparazione:
Mondate e lavate gli asparagi, lessateli per un quarto d'ora in acqua bollente salata.
Scolateli e disponeteli sul piatto da portata.
Fate la maionese, insaporitela con la senape e il succo d'arancia filtrato al colino, distribuitene alcuni cucchiai sulle punte degli asparagi, versate il resto in salsiera e servite a tavola.
Se piace si pu˛ aggiungere alla salsa un poco di buccia d'arancia tagliata a filetti sottilissimi.
Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Chardonnay DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Cilento Bianco DOC.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Asparagi al CartoccioAsparagi al Cartoccio
4 persone.

2786 Click
Asparagi e Ravanelli in SalsaAsparagi e Ravanelli in Salsa
6 persone.

2828 Click
Asparagi PrimaveraAsparagi Primavera
4 persone.

2500 Click
Asparagi in CamiciaAsparagi in Camicia
4 persone. Preparazione e cottur..

2248 Click
Asparagi alla VenetaAsparagi alla Veneta
4 persone. Veneto.

2327 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home page Ricette | Cucina tipica | Privacy | Contatti
Ricette su Facebook