|
Asparagi in Salsa d'uovo |
||
| Contorno a base di Asparagi Popolarità nei Contorni:
 (1692 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
2000 gr Asparagi 3 Cipolline Nuove Burro 1 Uovo 1/2 Bicchiere Panna |
||
 Preparazione: Lessare gli asparagi per circa 5 minuti.Tagliare la parte verde e tenera a piccoli pezzi e tagliare a fettine anche le cipolline. In un tegame sciogliere il burro, unire le punte di asparagi e le fettine di cipolla, aggiungendo 1 mestolino di acqua o brodo e lasciar cuocere per 20 minuti. Quando gli asparagi sono cotti, e lontano dal fuoco aggiungere la salsetta ottenuta, sbattendo un tuorlo con la panna e riscaldare ancora per qualche minuto. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni:  Asparagi al Cartoccio4 persone. 3312 Click  Asparagi e Ravanelli in Salsa6 persone. 3658 Click  Asparagi Primavera4 persone. 2910 Click  Asparagi in Camicia4 persone. Preparazione e cottur.. 2690 Click  Asparagi all'arancia4 persone. 10 minuti. Cottura: 4.. 2251 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
