Asparagi sul Canapè
Contorno a base di Asparagi
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Ingredienti per 4 persone
8 Fette di Pane
500 gr Asparagi
Formaggio Parmigiano
Burro
Preparazione:
Mondate gli asparagi, tagliateli di egual misura conservando solo le punte e fateli cuocere a vapore.
Imburrate le fette di pane, adagiatevi sopra gli asparagi, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato, bagnate con burro fuso e mettete in forno molto caldo per alcuni minuti per far sciogliere il formaggio, poi servite.
Volendo, potete decorare con fettine di uova sode.
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