|
Beccacce al Curry |
||
| Secondo di Pollame a base di Beccacce Popolarità nel Pollame:
 (1588 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
2 Beccacce 60 gr Burro 30 cl Brodo Farina 2 Cucchiaini Curry 1 Cipolla 1/2 Limone Sale Pepe |
||
 Preparazione: Salate, pepate e infarinate le beccacce.In una padella lasciate sciogliere 30 g di burro e rosolatevi a fiamma moderata i volatili per 15 minuti. In un tegame fate appassire la cipolla affettata con il restante burro, unitevi due cucchiaini di curry, il brodo caldo e cuocete 20 minuti. Poco prima di servire riscaldate le beccacce in questo sugo, unite il succo di limone. Vini di accompagnamento: Gattinara DOCG, Chianti Classico “Riserva” DOCG, Aglianico Del Vulture “Riserva” DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nel Pollame: Beccacce al madera 4 persone. 90 minuti. 1840 Click Beccacce con mele verdi 4 persone. 1829 Click Beccacce al tartufo 4 persone. 1667 Click Beccacce al ginepro 4 persone. 1659 Click Beccacce in salmì
4 persone. 1579 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
