Biscotti al Burro di Princeton
Dessert a base di Burro
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Ingredienti per 4 persone
120 gr Burro Non Salato a Temperatura Ambiente
90 gr Zucchero
150 gr Farina Bianca
1 Uovo Grande
1 Cucchiaino Vaniglia
2 Cucchiaini Lievito in Polvere
Preparazione:
Sbattere il burro con lo zucchero.
Aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia, e sbattere fino a quando il composto non è uniforme.
Mescolare la farina con il lievito, e poi aggiungere al resto, un po' per volta, mescolando bene.
Modellare delle palline, rotolarle in un po' di zucchero e metterle a cuocere in forno: 20 minuti a 175 gradi.
Mettete le palline ben distanti sulla placca o sulla teglia, perché hanno la tendenza ad allargarsi notevolmente Quando sono cotti, estrarre i biscotti dal forno, lasciare che si raffreddino un po' ed iniziare a mangiarli.
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