|
Braciole di Maiale alla Panna |
||
| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
 (667 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Braciole di Maiale 30 gr Burro 1 Cucchiaio Olio d'oliva 1 Bicchiere Vino Porto 1 Cucchiaino Farina 25 cl Panna Sale Pepe |
||
 Preparazione: Battete leggermente le braciole e fatele rosolare in un tegame dove avete scaldato burro e olio.Cuocete 6 minuti per parte. Salate e pepate. Togliete la carne dal tegame, sgocciolatela e tenetela al caldo. Preparate la salsa. Con un cucchiaio di legno staccate il fondo di cottura, versatevi il Porto e lasciatelo ridurre della metà. Aggiungete la panna nella quale avete stemperato un cucchiaino di farina, mescolate, salate e pepate con moderazione. Fate sobbollire tutto a fuoco basso per 5 minuti. Versate sulle braciole calde. Vini di accompagnamento: Ruché Di Castagnole Monferrato DOC, Rosso Colli Martani DOC, Leverano Rosso DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Braciole di maiale alla contadina 4 persone. 1789 Click Braciole di maiale farcite alle mele 4 persone. 20 minuti. Calorie: 4.. 1714 Click Braciole di maiale alla toscana 4 persone. Toscana. 1638 Click Braciole di maiale alla tedesca 4 persone. Germania. 1608 Click Braciole di maiale al gorgonzola
4 persone. 1110 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
