Braciole di Maiale alla Tedesca
Secondo di Carne a base di Maiale
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (1188 Click)
Origine: Germania
Ingredienti per 4 persone
4 Braciole di Maiale
1 Cipolla
50 gr Strutto (o Burro)
4 Wurstel Grandi
4 Pomodori Maturi
3 Patate
1 Carota
1 Costa Bianca Sedano
1 Bicchiere Brodo
Sale
Pepe
2 Cetrioli (facoltativo)
1 Cucchiaio Semi di Cumino
Preparazione:
Tritare tutte le verdure, tagliare a fettine i wurstel ed i cetrioli a dadini (se li gradite).
Sbucciare e tagliare le patate a fettine di circa 0.5 cm.
Battere un poco le braciole e rosolarle nello strutto caldo; salare, pepare, aggiungere l'eventuale cumino e sgocciolarle tenendole in caldo.
Unire tutte le verdure ed i wurstel al fondo di cottura della carne e far imbiondire a fuoco moderato.
Rimettere nella padella le braciole, ricoprirle con i pomodori e le patate, bagnare con il brodo e cuocere per almeno mezz'ora a recipiente coperto.
Servire ben caldo, stendendo sul piatto un letto di patate e ricoprendo con il sughetto...
volendo si pu˛ guarnire con del ketchup ma sicuramente bisogna accompagnare con una buona birra fresca!
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Braciole di maiale alla contadina
4 persone.
1315 Click
Braciole di maiale farcite alle mele
4 persone. 20 minuti. Calorie: 4..
1274 Click
Braciole di maiale alla toscana
4 persone. Toscana.
1201 Click
Braciole di maiale al gorgonzola
4 persone.
754 Click
Braciole di maiale con le pere all..
4 persone.
700 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Redazione | Contatti
Ricette su Facebook