Braciole di Maiale con le Pere alla Pentola a Pressione
Secondo di Carne a base di Maiale
PopolaritÓ nei Secondi di Carne: (692 Click)
Ingredienti per 4 persone
Burro (o Margarina)
Costolette di Maiale
Sale
Pepe
2 Mele Sbucciate
Rosmarino
1 Bicchiere Vino Rosso
Preparazione:
Cospargere il fondo della pentola a pressione con fiocchetti di burro o margarina; adagiarvi sopra le costolette di maiale, regolare di sale e pepe.
Ricoprire con le mele sbucciate tagliate a fettine sottili.
Unire il rosmarino e il vino rosso.
Chiudere la pentola, metterla sul fuoco.
All'nizio del sibilo abbassare la fiamma e calcolare 30 minuti di cottura.
Servire le costolette coperte con il fondo di cottura.
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