Name: Ricetta Broccoli Brasati
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 gr Broccoli; 120 gr Olive Nere Snocciolate; 100 gr Formaggio Caciocavallo Fresco; 2 Cipolle; 3 Acciughe Salate Diliscate; 10 cl Olio d'oliva; 10 cl Vino Rosso; Sale

	Broccoli Brasati
	Contorno a base di Broccoli Popolarità nei Contorni: (3572 Click)
	Preparazione e cottura: 100 minuti
	Ingredienti per 4 persone 1500 gr Broccoli 120 gr Olive Nere Snocciolate 100 gr Formaggio Caciocavallo Fresco 2 Cipolle 3 Acciughe Salate Diliscate 10 cl Olio d'oliva 10 cl Vino Rosso Sale
	Preparazione: Tagliate a pezzetti i broccoli e affettate il formaggio e la cipolla; lavate e tagliate a pezzi le acciughe. Dividete in due le olive. Ungete con l'olio una teglia, disponetevi un primo strato di broccoli, copritelo con la cipolla, il formaggio, le olive, spruzzate di sale e bagnate di olio. Fate un secondo strato di broccoli e degli altri ingredienti spruzzando sempre di sale e olio. Terminate con i broccoli. Bagnate questo ultimo strato con olio e con vino, fate cuocere a fuoco moderato nel tegame a scoperto per un ora e trenta minuti circa.
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