Broccoli Brasati
Contorno a base di Broccoli
PopolaritÓ nei Contorni: (3004 Click)
Preparazione e cottura: 100 minuti
Ingredienti per 4 persone
1500 gr Broccoli
120 gr Olive Nere Snocciolate
100 gr Formaggio Caciocavallo Fresco
2 Cipolle
3 Acciughe Salate Diliscate
10 cl Olio d'oliva
10 cl Vino Rosso
Sale
Broccoli Brasati
Preparazione:
Tagliate a pezzetti i broccoli e affettate il formaggio e la cipolla; lavate e tagliate a pezzi le acciughe.
Dividete in due le olive.
Ungete con l'olio una teglia, disponetevi un primo strato di broccoli, copritelo con la cipolla, il formaggio, le olive, spruzzate di sale e bagnate di olio.
Fate un secondo strato di broccoli e degli altri ingredienti spruzzando sempre di sale e olio.
Terminate con i broccoli.
Bagnate questo ultimo strato con olio e con vino, fate cuocere a fuoco moderato nel tegame a scoperto per un ora e trenta minuti circa.
VOTA questa ricetta
1
100%
0
0%
Ricette correlate nei Contorni:

Broccoli di Foglie alla CamaldoleseBroccoli di Foglie alla Camaldolese
4 persone. Arezzo.

3068 Click
Broccoli Romani all'aglioBroccoli Romani all'aglio
4 persone. Lazio. Roma.

2281 Click
Broccoli e Patate in FornoBroccoli e Patate in Forno
4 persone. Cottura: 20 minuti.

4375 Click
Broccoli FantasiaBroccoli Fantasia
4 persone. Preparazione e cottura..

4679 Click
Broccoli in insalata
4 persone.
1811 Click
Licenza foto: Jules - CC BY 2.0 foto modificata
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster