Broccoli in Insalata
Contorno a base di Broccoli
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Broccoli
50 gr Mandorle
30 gr Burro
Succo di Limone
2 Cucchiai Cerfoglio
Sale
Preparazione:
Lavate i broccoli, suddivideteli a cimette, tagliate a fettine i gambi e cuocete tutto a vapore per 7-8 minuti.
In un padellino sciogliete il burro, unite due cucchiai di cerfoglio e le mandorle tritate: spegnete, diluite col succo di limone, salate e con questa salsa condite i broccoli caldi.
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