Bucatini alle Acciughe
Primo piatto a base di Acciughe
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Bucatini
6 Acciughe Sotto Sale
1 Bicchiere Olio d'oliva
1 Noce Burro
2 Spicchi Aglio
Sale
Preparazione:
Mettere olio e burro in un tegamino, unire l'aglio e, appena iniziano a prendere colore, levarlo, aggiungere le acciughe diliscate e spezzettate e mescolare finché non saranno completamente sfatte.
Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata e servire.
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