|
Capesante al Gratin |
||
| Secondo di Pesce a base di Capesante Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1259 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Capesante 100 gr Pangrattato 2 Patate 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo 5 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
||
 Preparazione: Mettete le capesante in un largo tegame con coperchio quindi cuocete a fuoco vivo fino a che si saranno aperte poi scolatele e togliete i molluschi dalle conchiglie.Lessate separatamente a metà cottura le patate e la cipolla, scolatele, pelate le patate poi affettate entrambe le verdure e sistematele in una pirofila unta con 1 cucchiai d'olio. Mescolate in un piatto fondo il pangrattato con il prezzemolo tritato insieme all'aglio, un pizzico di sale e 2-3 cucchiai d'olio. Rotolate nel composto le capesante, suddividetele in 4 conchiglie cospargendole con l'eventuale rimanenza di pangrattato. Adagiatele sulle patate, irrorate con 1 cucchiaio d'olio quindi passate in forno caldo a 200 gradi per circa 15-20 minuti. Prima di servire incoperchiate con le altre conchiglie ben lavate e asciugate. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Capesante gratinate 4 persone. 20 minuti. Cottura: 2.. 1857 Click Capesante gratinate al timo 4 persone. 25 minuti. Calorie: 1.. 1641 Click Capesante al forno 4 persone. 1556 Click Capesante al brandy 4 persone. 1482 Click Capesante in salsina
4 persone. 45 minuti. Cottura: 1.. 1464 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
