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Capesante Gratinate |
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| Secondo di Pesce a base di Capesante Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Calorie: 230 |
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Ingredienti per 4 persone
8 Capesante Olio d'oliva Extra-vergine 100 gr Pangrattato 50 gr Formaggio Grattugiato 1 Spicchio Aglio 1 Manciata Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavate le capesante ed apritele a crudo con un coltellino, conservando solo la valva con il corallo.A parte preparate un composto omogeneo con pangrattato e formaggio grattugiato al quale avrete aggiunto l'aglio ed il prezzemolo tritati insieme ed un po' d'olio. Coprite l'interno delle capesante con il composto ed infornate in forno già caldo a 160 gradi per circa 20 minuti. Togliete appena dorate e servite caldo. |
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