Capesante al Limone
Secondo di Pesce a base di Capesante
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Ingredienti per 4 persone
12 Capesante
2 Spicchi Aglio
1 Mazzetto Prezzemolo
1 Limone
Olio d'oliva
Preparazione:
In una padella antiaderente far aprire a fuoco vivo le capesante.
Estrarre i molluschi dalle conchiglie.
Tritare aglio e prezzemolo e rosolarli in olio, unire i molluschi e farli insaporire per 5 minuti.
Bagnarli con il succo di limone e suddividerli nelle conchiglie.
Servire subito.
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