Carciofi al Forno
Contorno a base di Carciofi
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Ingredienti per 4 persone
8 Carciofi
8 Cucchiai Formaggio Parmigiano
20 cl Panna da Cucina
Prezzemolo Tritato
Burro
Preparazione:
Pulire con cura i carciofi eliminandone i gambi, le punte, le foglie pi¨ esterne e l'eventuale lanugine al centro, poi passarli per alcuni minuti in una padella in cui si sarÓ fatta sciogliere una noce di burro.
Una volta ammorbiditi, disporli in una pirofila anch'essa unta di burro, e riempirne la cavitÓ interna inserendo in ciascun carciofo 1 cucchiaio di parmigiano, 1 di panna e 1 pizzico di prezzemolo.
Far cuocere in forno a calore moderato per 20 minuti.
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