Carciofi al Pecorino
Contorno a base di Carciofi
PopolaritÓ nei Contorni: (1623 Click)
Ingredienti per 4 persone
8 Carciofi
100 gr Formaggio Pecorino
70 gr Mollica di Pane
2 Spicchi Aglio
1 Limone
Prezzemolo Tritato
3 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Pulite i carciofi, tagliateli a spicchi e metteteli in acqua acidulata con il limone.
In un tegame soffriggete l'aglio in tre cucchiai d'olio e aggiungete i carciofi.
Salate, coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa per 30 minuti.
Bagnate, se occorre, con poca acqua calda.
A cottura ultimata disponeteli nel piatto da portata, cospargete con il prezzemolo tritato, il pecorino a scagliette e la mollica di pane sbriciolata.
Mescolate e serviteli subito.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Contorni:

Carciofi alla BraceCarciofi alla Brace
4 persone.

3215 Click
Carciofi a FunghettoCarciofi a Funghetto
4 persone. 30 minuti.

4998 Click
Carciofi alla BoscaiolaCarciofi alla Boscaiola
4 persone. 20 minuti. Cottura: 3..

241 Click
Carciofi all'uovoCarciofi all'uovo
4 persone. Cottura: 35 minuti.

3131 Click
Carciofi alla BesciamellaCarciofi alla Besciamella
4 persone. Francia.

2904 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster